每一道(dào )菜品都要(yào )经过评委们的(de )品尝和评分。评委们不仅(jǐ(🎚)n )关(guān )注菜品的味道,更注重菜(cài )品的创意(yì )、摆(bǎi )盘和口感,以及对食材的(de )运用(yòng )和烹饪技巧的掌(🔅)握。在评分环节(jiē ),评(píng )委们(men )会就(🛳)菜品的不同(tóng )方面(miàn )给出专业(yè )的(de )点(diǎn )评和建(jiàn )议(🌿),让选手们能够在烹饪的道路上(shàng )有所突破(pò )和提(tí )高(gāo )。