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红楼私房菜的名(🤫)字来源于经(jīng )典文学作品《红(🕎)楼梦》,其(qí )菜品精(jīng )心(xīn )选(xuǎn )材,器皿独(dú )特,烹饪工艺讲究。它注重菜品的美学价值,不仅仅追求味觉上的享(xiǎng )受(shòu ),更(gèng )注(zhù )重(chóng )瞩(zhǔ )目效果。融合(🖕)了古(gǔ )典和现代(😫)的元(yuán )素,将传统文化(huà )与(yǔ(♑) )创新烹饪相结合,创造出独(dú )特、精致(zhì )的(de )菜品。