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芒果慕斯蛋糕的做法,自制芒果慕斯蛋糕:令人垂涎欲滴的夏日美食材料:

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  • 主演:郑恺 木下优 刘耀文 蔡文静 翔巴辉 
  • 导演:乔什·哈奈特 地区:德国    类型:未知
  • 简介:自制芒果慕斯蛋糕:令人垂涎欲滴的夏日美食材料:新鲜芒果,三个粉明胶,10克水,半杯半杯糖。奶油奶酪,250g,室温软化鲜奶油,1杯,冷藏蛋糕的底部:消化饼干,150克黄油,50g,融化芒果慕斯。将明胶

剧情介绍

简介:

自制芒果慕斯蛋糕:令人垂涎欲滴的夏日美食材料:

新鲜芒果,三个

粉明胶,10克

水,半杯

半杯糖。

奶油奶酪,250g,室温软化

鲜奶油,1杯,冷藏

蛋糕的底部:

消化饼干,150克

黄油,50g,融化

芒果慕斯。

将明胶溶解在半杯冷水中。

将芒果去皮去核,切成块状放入搅拌机中打成泥。

将芒果泥放入小锅中,加入细砂糖,煮至沸腾。

关火,加入溶化的明胶,搅拌均匀。

将芒果放入容器中,冷藏至芒果开始凝固(约15到20分钟)。

奶油奶酪层:

将软化的奶油奶酪放入搅拌机中搅打至蓬松,加入细砂糖继续搅拌至顺滑。

将鲜奶油调至中等硬度,轻轻与奶油奶酪混合。

组装:

将消化饼干和融化的黄油放入搅拌机中,搅拌均匀,压在模具底部,冷却30分钟。

将凝固的芒果慕斯放在蛋糕上,冷藏4小时以上。

在芒果慕斯上放上一层奶油奶酪,冷却2小时以上。

冷藏后,用刀切成片,食用前用新鲜芒果丁装饰。

提示一下。

浓郁的味道可以使用成熟的芒果。

如果没有模具弹簧,就用普通的圆形蛋糕盘,周围用纸包好。

将蛋糕完全冷却,直到慕斯凝固。

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