芹菜饺子馅:爽脆的香味很好吃。

芹菜饺子，以其清香爽口的口感和营养价值广受喜爱，是中国北方的美食。下面介绍在家也能轻松制作的芹菜饺子馅的详细做法。

准备材料

饺子皮:饺子皮可以买到手工制作的，也可以买到市售的。

芹菜:选择300克左右的新鲜绿色芹菜。

猪肉:选择红肉，约200克。

葱和姜:葱1根，姜1小块。

芝麻油:适量。

盐:适量。

鸡精:适量。

制作步骤

1.准备芹菜。

芹菜洗净，切成细丝。

2.切肉末

将猪肉洗净绞成肉末。不需要切碎。

3.葱姜调味。

葱和生姜切成末放入肉末，加入盐、鸡精、芝麻油调味。

4.加入芹菜

在肉末中加入切碎的芹菜，搅拌均匀。

5.包饺子。

取一张饺子皮，放入适量馅料包好。

烹饪方法

有蒸、烤、煮等多种烹饪方法。蒸饺爽脆，煎饺酥脆，煮饺汤鲜美，可以根据自己的喜好选择。

提示

1.芹菜丝切得太粗会影响口感。

2.肉末中加入葱和姜可以去除肉的腥味，增加肉的鲜味。

3.根据个人喜好加入虾、香菇等配料。

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芹菜饺子馅北方的美食，清香又营养。

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